Il Menù
Un viaggio di gusto
Dall’Antipasto "La Rava e la Fava" agli Agnolotti della tradizione, fino ai dolci fatti in casa, ogni piatto è pensato per stupire.
La nostra proposta di Menù è un omaggio alla tradizione, rivisitata con idee fresche e audaci.
Varia ogni 2-3 mesi, seguendo le stagioni e scegliendo ingredienti freschi e locali per lo più.
Diamo valore a ciò che il territorio offre, tra carne, pesce e verdure selezionati con attenzione, per piatti che parlano di qualità e autenticità.
Un'Esperienza Autentica e Creativa
Alla Rava e la Fava, l’obiettivo è offrire un’esperienza gastronomica che vada oltre il semplice ristoro. Ogni piatto nasce per raccontare la ricchezza dei sapori locali, con un tocco creativo che unisce tradizione e modernità. Dalle specialità piemontesi ai piatti di mare rivisitati, tutto è preparato con ingredienti freschi e stagionali, scelti nel rispetto dei cicli naturali della terra. Ogni servizio è un’occasione per sorprendere, con piatti che valorizzano le tradizioni arricchendole di nuove idee. Al centro: gusto, qualità e convivialità.
Gusto per tutti
Nella nostra proposta c'è gusto per tutti: alternative vegetariane, vegane e senza glutine disponibili da menù. Per esigenze alimentari particolari non esitate a chiedere al personale.
